作为民间传统节日的慕尼黑啤酒节，公众永远是站在第一位的被服务对象。参加过慕尼黑啤酒节的人，最大的感受也只有两个字——狂欢。

　　一向做事严谨的德国人，在慕尼黑啤酒节期间展现出来的，是奔放的心情和热情好客的态度。他们为来此参加盛典的普通民众和各国游客提供事无巨细的服务，虽然场面欢快活跃，组织工作却做得相当老到，一点也不显得杂乱无章，也很少有令人尴尬的意外事情发生。

　　良好而成熟的管理理念，令慕尼黑啤酒节成为世界上最著名的啤酒节，吸引游客的同时，它也成为世界各国啤酒厂商一年一度绝佳的促销盛宴。这些都为慕尼黑带来了巨大的经济效益。据不完全统计，通过十多天的啤酒节，其收入总额相当可观，当然还不包括由此带来的新的就业机会。

　　反观我国一些城市举办的啤酒节，将更大的精力投入到招商引资的方面，针对普通民众的活动乏善可陈，也似乎并不重视宣传工作，负责组织工作的创意团队缺乏经验。就拿即将举行的青岛国际啤酒节为例，记者曾多次试图电话连线主办方及宣传部门负责人，均被工作人员以工作繁忙为由婉拒，而表示媒体只有到达当地才有可能安排采访事宜。对媒体宣传尚且如此轻视，对公众参与性的追求更无从谈起了。

　　记者在随后对一些普通民众的采访中也发现，很大一部分人表示对这样的活动没有什么参与的热情，一位受访者表示，在他看来这样的啤酒节只是当地的一种商业行为而已，和慕尼黑啤酒节那样的民间狂欢活动本质上相差很远，对普通个体没有吸引力可言。看来动辄冠上“国际”名目的啤酒节，要先放下急功近利的心态，脚踏实地地做好基本功，再谈走向世界不迟。

　　时间：每年9月的第三个星期六至10月第一个星期日

　　地点：德国巴伐利亚州的首府慕尼黑

　　现场：慕尼黑啤酒节是德国慕尼黑市的传统民间节日，一年一度的慕尼黑啤酒节，是德国悠久历史文化的象征。它开始于5月份，9月份的最后—个星期进入高潮，一直到10月末结束，因此也被称为“十月节”。迄今为止已经举办了100多届，是一个充满民族气息的节日，每年都吸引了超过600万人次以上的游客前来旅游观光。

　　1810年巴伐利亚加冕王子路德维希和特蕾瑟公主于当年10月完婚，官方的庆祝活动持续了5天。人们聚集到慕尼黑城外的大草坪上，唱歌、跳舞、观看赛马和痛饮啤酒。从此，这个深受欢迎的活动便被延续下来，流传至今。

　　节日期间的庆祝活动很有特色。先由慕尼黑市长到广场上主持开幕仪式，在12响礼炮声中他打开第一桶啤酒的木桶盖，宣告节日开始。身着传统服装的送酒女神，手拿容积达一升的单耳大杯，川流不息地把啤酒送到早已迫不及待的人们面前。还有一些身穿麂皮短裤、背心等传统服装的人手持酒杯，逢人便喊“干杯”，“叮叮当当”的碰杯声成为啤酒节里特有的音乐。在那些最热闹的日子里，街头张灯结彩，市内7家大酒厂组成的游行队伍也纷纷上街载歌载舞。啤酒一直供应到晚上10点半，这时乐队齐奏催促人们回家的曲子，可是不少游客却还是意犹末尽，留连忘返。