德国葡萄酒业在近20年来一直呈现上升趋势,为了能够在国际竞争中处于优势地位,德国葡萄酒生产遵循着以下原则:坚持低产高质的基本原则;实现精致和多样化生产;向世界传播德国特色的葡萄酒及葡萄酒生产工艺;走自然和环保生产之路。20年来德国的葡萄酒出口量基本没有变化。但是,近年来德国的优质酒在东亚,尤其在日本、香港和台湾,受到越来越多消费者的喜欢,其中高级和优质白葡萄酒的需求量发展较快。在中国,德国葡萄酒进口量呈猛增趋势,每年增长40%左右。目前。德国的一些葡萄酒企业开始在中国的博览会上推广自己的产品,寻找中国的合作伙伴,并向中国的大饭店、大超市等销售葡萄酒。德国多种多样的葡萄酒正好和丰富多彩的中餐搭配,因此,德国酒在中国市场也有很大的市场潜力。目前,同其它葡萄酒出口国相比,德国的葡萄酒在中国仍然处于次要地位,在中国进口总量中占比例极小,但是德国的葡萄酒将大踏步迈向全球。

    德国的葡萄园虽然是世界纬度最高的葡萄园,但几乎90%的葡萄都生长在莱茵河、摩泽尔河、美茵河、纳河流域陡峭的山岩和丘陵坡地上。独特的地理环境和温润的气候,使葡萄生长季阳光普照;在寒冷的冬季,又受益于广阔的水域,可以免受霜冻和冰雪的危害,安全越冬。而在夏末初秋,小雨、晨雾和艳阳,又为葡萄种植者创造了按照酿酒需要,延迟采摘葡萄所需要的天气条件。当你品尝了德国葡萄酒独特的果香和醇香,你就会真正感受到自然赋予它的独特魅力。