穆勒，北京半岛酒店的行政总厨，以其大气、经典、棱角分明的西餐厨艺让人真正领略到正宗西餐的魅力。然而，这位来自美国的优秀行政总厨，却有着一颗不折不扣的德国心，曾有人形容他的厨艺“像德国出品著名的精密仪器般不差毫厘“。虽然很多人认为，德国的饭菜乏善可陈，德国人也并不擅长厨艺，但是从穆勒先生的履历上看，他确实是一位好厨师。

    穆勒先生在德国的一个小村庄长大，在他很小的时候就产生了成为名厨的愿望。15岁时，这位懵懂的少年便为他的愿望开始学习厨艺。19岁时，穆勒先生为了更好的学习厨艺，形成自己的风格，只身前往瑞士学习厨艺，从此就再也没有回到德国。在瑞士的学习生涯为穆勒先生独特厨艺风格的形成奠定了坚实的基础。瑞士是一个多元化的国家，这就使得不同国家的餐饮风格在瑞士得到了汇总，任何国家的美食都可以融合进来，从而也使瑞士的餐饮文化成为了集大成者。穆勒先生在学习中不断探索、实验，终于形成了自己多元化融合各种民族特性的烹饪风格，并于德国纽伦堡获得高级烹饪学位。

    独特的烹饪风格，先进的烹饪理念，以及穆勒先生不断创新的精神，使得他的烹饪事业蒸蒸日上。他曾在四季酒店集团遍布全世界的多家酒店出任主厨。此外，穆勒先生还积极投入到世界美食协会的创办中，成为世界美食协会的创始人之一。除此之外，他也是美国德克萨斯州厨师协会会员和美国厨师协会会员。2000年，他在美国还开办了自己的餐饮高级顾问公司。

    如今，这位有着丰富经验和独特风格的名厨来到了中国，出任北京半岛酒店的行政总厨。在半岛酒店的两年中，穆勒先生至少给六个国家元首级的客人做过宴会，并且得到老布什和其夫人芭芭拉的亲切接见。虽然这位赫赫有名的总厨来自美国，但他的德意志血统却使他有着一颗诚挚的德国心，他也用德国人所特有的严谨与不断追求经典的品质精彩的演绎着传统的西餐，让更多的人品尝到渗透着德国情结的正宗西餐！